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大清花餃子は中国各地に店舗を展開しているチェーン店です。青島市内には長春路の本店をはじめ４店舗が営業をしています。中でも香港中路店は便利な場所に位置し、外国人旅行客でも気軽に利用できる一店として知られています。
ここで提供されるのは正統派の東北菜。餃子の種類も水餃子あり蒸し餃子あり、豚肉、白菜、海鮮からトマトまで多彩な種類が用意されています。
中国風（清朝？）のイメージ
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オープンキッチンで餃子を作るのが見れる。あの手さばきの早さに関心 |
焼きたての焼き餃子
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日本人は餃子といったら肉餡ですが、中国は野菜餡も人気 |
香港中路店は、４星ホテル貴都大酒店付近の道路沿いに位置するので、特に観光客には利用しやすいと思います。
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