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中国4大料理の１つ。味は濃厚、ねぎとにんにくを好む。特に海鮮、野菜スープ、各種動物の内臓を使った料理が上手。宋代以後、魯菜は北方料理の代表になりました。

お勧めのレストラン

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メニュー例

葱とナマコのしょうゆ味炒め、海老の塩煮、ナスの揚げ物、アサリ粥、豚肉の千切り辛味噌炒め

ベーコンと地元野菜の炒め、椎茸とセロリの炒め山東肉饅頭、貝柱とナマコと野菜の炒め物、葱と牛肉炒め、、葱と豚足の筋の煮込み、魚頭と豆腐の煮込み物、スペアリブのから揚げ山東水餃子

山東豚肉の角煮牛肉炒め焼きパンで包んで食べる

山東水餃子山東サソリ料理挑戦してみては